这里是杨艾祥同学不定期更新文章的地方
你关注，是因为你很特别
成功的经验都是无法复制的，失败的教训才可以供您参考。
我的梦想：
开一家火爆得天天需要无限制排队的店，然后坐在门口，挂一块牌子：算命！
我每天看人潮涌动，想算命就算命。
不想算了，就自个儿占个大桌子——烫毛肚、烫鸭肠、酣脑花……
任凭店外面人潮汹涌，死不让座。
服务员催急了，我就大喊再来两盘毛肚儿……
之所以看上算命这一行，
是因为最近总是有人加我微信，以“求教”的意思，请我算命。
有时候，还算得真准。
其实，不管准不准，我得相信我算得准，
所以，从现在开始，
针对朋友们的提问，
随意选择作答，
权当为40岁后的算命事业奠定基础、积累种子用户。
践行“免费”商业模式，
算命不要钱，
但是“改“命要不要钱，得看心情。
◆◆◆◆◆
问：老杨好，我家是做肥肠饭的，在老家开了一家30年的店，3张桌子，一个月有2万多的收入。经过1年的摸索，我发明了可以让肥肠保鲜的方法，可以袋装后，通过网络销售出去。关注你们加班狗很久了，请给点建议。
回答：哥，非常抱歉，您浪费了您过去一年的美好光阴。这个事情，您如果能暂停，我就给您聊下去，不然，我就烫毛肚去了。
问：别急着走啊！您说，我听。
答：
1.肥肠作为一个小众单品类产品从C端而言是无法支撑其成为一个品牌的，更别说这个品牌背后的体系。
2.您家卖的肥肠饭的品牌影响力，是区域性的，而您卖的肥肠在互联网上是无限制性的。两个概念，别自己把自己忽悠了。
3.肥肠饭和肥肠是两个概念，现场的肥肠和保鲜过来的肥肠又是两个概念，别想着可以打马虎眼，你虽然模糊，但用户可有火眼金睛。
4.保鲜肥肠缺乏消费的场景。你如果要让人懒，最好类似加班狗这样，只差给用户喂饭了。而人都懒到希望有人喂饭的时候，你给我保鲜的肥肠，我才没有这个心思继续下去呢？
问：那下一步，我该怎么搞呢？
答：开好你的实体店吧。坚持好的品质、好的卫生、好的服务。做时间的朋友，让用户记住您。
问：好，我店开上了，让您来指导指导。
答：饭管饱，肥肠免费点，我就来。
◆◆◆◆◆
问：老杨，XX火锅，你听说过吗？
答：听说过，还去吃过呢？听说老板是个土贼？
问：大哥，我就这个店的老板。
答：哦，哦，哦，可能我记错了……
问：给我们的店提点建议噻。
答：说真话，您得不得喊人来打我？
问：大哥，你真会开玩笑，尽管说，管饭，最好的毛肚随意整。
答：您耿直。我就说实话。
1.您的生意肯定要死不活的。
2.您想用这个店来自嗨或者是忽悠加盟商？
3.您现在想撤退了。
问：大哥，请给详解。
答：
1.几十张台，上座率不到一半，生意能算好吗？我喜欢研究翻台率，而您这个不是翻台率的问题而是上座率的问题。
2.这个店装修得金碧辉煌的，还把孙中山的大幅相框挂这么高，搞民国风。花钱一定不少。要么你是土豪，喜欢民国风，准备玩票儿。要么就是用来忽悠加盟商。
3.店本身玩不动了，加盟商也没有骗到，不想撤退，您这样聪明绝顶的人，难道还想越陷越深？
问：大哥，我准备再开一家。
答：理由？
问：这家店位置没有搞好，运气也不好，希望下一家店来弥补。
答：锤子！看来你的毛肚我是吃不到了。这家店要死了，你不去分析原因，寻找解决之道，而怪运气不好，玩儿下一个店。难道下一个店面临的问题，不是你今天面临的问题吗？
问：大哥，怎么不说话了。
答：我为我白给你算命，又可能吃不到毛肚而揪心中。土贼啊！
◆◆◆◆◆
问：杨总，加了你微信，一直偷偷看您的朋友圈，没有发言。有个问题一直很困扰我。为什么你们总是选择那些偏僻的地方开店呢？
答：我说我们没有钱可以不？
问：你们的店为什么不进商场呢？
答：不是不进，是机缘未到。
问：我之前在商业地产做招商，去年出来后，也在做餐饮，请杨总帮忙分析下进商场的优劣吧。
答：你娃有门面资源如果不给我说，那就是不耿直。进不进商场，取决于品牌本身的能力和战略选择。
商场本身是流量入口，适合品牌力比较弱的品牌入驻，可以获得商场的流量。当然，商场店的用户的忠诚度是相对比较低的，因为他们几乎都是顺便来吃的。
商场为了拉升人气，也会用非常低的条件，拉拢大品牌入驻的。这点您比我清楚。我们也经常接到邀请，甚至给我们垫付装修、免房租等。
街边店的要求比较高，因为更多的用户是非要来吃的。用户非要来吃就意味着您必须给他们非要来吃的足够的理由。
问：那我究竟是进不进商场呢？
答：我又没有看过你们的店，我怎么敢乱建议呢？
问：店还没有出来！所以先问你啊！
答：我……
免费算命
信命还是信运，八卦一下呗！
题图/张映春
文 / 杨艾祥
要讨论“互联网＋餐饮”请转发本文后留言
本文的赞助商有：
李子坝梁山鸡：吃鸡就去李子坝
加班狗：传说中的互联网餐厅[爆款美食到家]
江小白：一款可以缓解孤独的青春小酒
麻辣多拿：互联网麻辣零食第一品牌
三清方：重庆安全去火出场饮料［劳资不得虚场合］
放声歌唱：一家系统的品牌营销服务机构
不过如此：一家纯种的重庆老火锅［史上最难停车火锅店］
非要赞助，请联系私人号：yangaixiang002
